Frozen Retail Insider 
O mercado brasileiro de logística de cadeia fria, avaliado em US$ 5,4 bilhões em 2025, deve mais que dobrar até 2034, pressionando a infraestrutura e criando novas demandas para distribuidores e varejistas de congelados.
A 30ª edição da Intermodal South America, agendada para abril de 2026, consolida-se como um ponto de encontro para a cadeia de suprimentos, com implicações diretas para operadores de logística de frio e distribuidores do setor de congelados.
A Global Cold Chain Alliance (GCCA) estabeleceu os detalhes de seu programa de capacitação para a América Latina, o "Cold Chain Institute", com edição confirmada para 20 a 22 de julho de 2026 na Cidade do México. A iniciativa de três anos visa a formação de gestores da cadeia de suprimentos refrigerada.
O mercado global de logística refrigerada cresce a uma taxa anual de 20,49%, superando em muito o crescimento de 5,5% do setor de alimentos congelados. Esta disparidade aponta para uma valorização da infraestrutura e tecnologia em detrimento do produto final, impactando diretamente as margens de distribuidores e varejistas.
Duas análises de mercado apresentam números conflitantes para o setor de alimentos congelados na América Latina, com uma divergência de mais de US$ 14 bilhões para 2025, impactando o planejamento estratégico de varejistas e distribuidores.
A importação de produtos congelados no Brasil envolve uma complexa rede de agências reguladoras, da ANVISA ao VIGIAGRO. Uma mudança chave na exigência de documentação, a revogação do Conhecimento de Embarque original, simplifica um elo da cadeia, mas o labirinto regulatório permanece um desafio para distribuidores e varejistas.
O mercado global de alimentos congelados apresenta uma trajetória de crescimento consistente, com projeções indicando um valor superior a US$ 500 bilhões até 2034, impulsionado pela Europa e por segmentos específicos como snacks e panificação. Para distribuidores e varejistas, os dados apontam para a dominância contínua dos supermercados como canal principal.
Dados sobre o comportamento do consumidor na América Latina indicam a consolidação dos canais de valor, como o atacarejo no Brasil e as lojas de desconto na Colômbia, forçando uma reavaliação das estratégias de sortimento e logística para a cadeia de congelados.
Projeções indicam crescimento de US$ 3,63 bilhões em 2024 para US$ 5,26 bilhões em 2031, sinalizando oportunidades e desafios de capacidade para distribuidores e varejistas que gerenciam a categoria de panificação congelada na América Latina.
Uma análise da Euromonitor de abril de 2025 revela uma lacuna de 30 pontos percentuais na penetração de marca própria em relação à Europa, mas a expansão no Brasil enfrenta a barreira de canais de alto volume como Atacadão e Assaí.